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Ernährung

Informieren Sie sich mit unseren Artikeln über gesunde Ernährung, Rezepten und mehr. Erfahren Sie mehr über die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung und wie Sie gesunde und köstliche vegetarische Mahlzeiten von Grund auf zubereiten können.

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Nahrungsergänzungsmittel auf einem Löffel
Autor: Carina Rehberg
16 min

Nahrungsergänzungsmittel - diese sind sinnvoll

Nahrungsergänzungsmittel sind bei einer perfekten Ernährung überflüssig. Leider sind wir heute meist viel zu weit davon entfernt, perfekt zu sein – zumindest was unsere Ernährung betrifft. Daher sind hochwertige Nahrungsergänzungsmittel eine gute Lösung, dem Körper das zu geben, was er so dringend braucht und was er bei der heute üblichen Ernährung nur allzu oft vermisst.
Detailfoto der Teufelskralle
Autor: Sybille Müller
14 min

Teufelskralle gegen Entzündungen und Schmerzen

Die Wurzel der Afrikanischen Teufelskralle wird seit Urzeiten als Heilmittel eingesetzt. Sie wirkt gegen zahllose Leiden wie Arthrose und Rheuma, die mit Entzündungen und Schmerzen einhergehen. Sie kann eine gute Alternative für Schmerzmittel sein. Dies konnte durch viele Studien untermauert werden. Erfahren Sie bei uns, was Sie in Bezug auf die Anwendung und den Kauf wissen sollten.
Petersilie und Petersilienextrakt
Autor: Carina Rehberg
13 min

Apigenin - Wirkung und Anwendung

Apigenin ist ein Pflanzenstoff, der bei Ängsten, Depressionen, Alzheimer und entzündlichen Schmerzen eingesetzt werden kann. Nur wenige Lebensmittel enthalten wirksame Mengen. Mit Petersilie und Kamillentee aber kann eine therapeutische Dosis erreicht werden. Wir erklären, wie Sie Apigenin anwenden und für Ihre Gesundheit nutzen können.
Diätetische und gesunde Lebensmittel Themen, Ballaststoffe Lebensmittel
Autor: Sybille Müller
16 min

Mangan - Die Dosis macht das Gift

Mangan ist ein essenzielles Spurenelement, das lebenswichtig ist. Doch es handelt sich auch um ein toxisches Schwermetall. Der Grat zwischen einer ausreichenden Aufnahme und einer Überversorgung oder gar Vergiftung ist darum sehr schmal. Wir stellen die Eigenschaften des Spurenelements vor und erklären, worauf Sie in Sachen Mangan achten sollten.
Junge Frau im Bademantel gibt Siliziumtropfen in ein Glas Wasser
Autor: Carina Rehberg
9 min

Lithium Orotat schützt Gehirn und Nerven

Lithium ist noch immer nicht als essenzielles Spurenelement anerkannt. Als Nahrungsergänzungsmittel darf es in Form von Lithiumorotat in den USA und Kanada frei verkauft werden – nicht aber in der EU. Hier ist es verboten. Dabei zeigen immer mehr Studien, wie hilfreich das Mittel für den Menschen sein könnte – insbesondere für Gehirn und Nerven.
Lebensmittel mit hohen Purin-Anteilen
Autor: Sarah Neidler
9 min

Purine: Wo enthalten und warum schädlich?

Purine sind natürliche Bestandteile von Zellen und kommen in fast allen Lebensmitteln vor. Im Körper werden sie zu Harnsäure abgebaut. Diese wiederum kann in zu großen Mengen schädlich sein und Krankheiten verursachen. Wir erklären, was Purine sind und was Sie tun können, um Ihre Belastung mit Harnsäure möglichst gering zu halten.
Kurkumawurzeln, Pillen und Pulver auf hell gefliestem Tisch
Autor: Sarah Neidler
19 min

Curcumin - Wirkung und Anwendung

Curcumin aus der Kurkumawurzel gehört zu den beliebtesten Nahrungsergänzungsmitteln. Der Pflanzenstoff wird vor allem für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften geschätzt. Er kann nicht nur Krankheiten vorbeugen, sondern auch bei vielen Erkrankungen helfen.
Frisches Zitronengras (Zitrusaroma) auf einem hölzernen Hintergrund
Autor: Carina Rehberg
15 min

So können Sie Zitronengras verwenden

Zitronengras ist ein mehrjähriges Gras aus den Tropen – und ein sehr beliebtes Gewürz, vor allem in der Asia-Küche. Es kann frisch oder getrocknet eingesetzt werden und wird auch gerne als Tee getrunken. Wir erklären, wie Sie Zitronengras verwenden und auch, wie Sie es ganz einfach selbst anbauen und als Zimmerpflanze halten können.
Glas mit Sojamilch aus einem Krug in der Küche füllen
Autor: Carina Rehberg
19 min

Sojamilch – gesund nur in guter Qualität

Sojamilch ist ein echter Allrounder. Sie ist optimal zum Kochen und Backen, für Joghurt, Müsli, Getränke und für Milchschaum. Dabei versorgt sie mit reichlich Protein bei nur geringem Kalorienwert. Die gesunde Pflanzenmilch gibt es inzwischen in jedem Supermarkt, allerdings nicht immer in guter Qualität. Wir erklären, worauf Sie beim Kauf von Sojamilch achten sollten.
Echinacea blüht
Autor: Sybille Müller
17 min

Echinacea für das Immunsystem

Echinacea-Präparate gehören zu den meistverkauften pflanzlichen Arzneimitteln. Empfohlen wird der Sonnenhut vor allem zur Stärkung des Immunsystems sowie zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungskrankheiten. Erfahren Sie bei uns alles rund um den Sonnenhut und seine Anwendung inkl. wichtiger Garteninfos.