Lebensmittel

Hier finden Sie Informationen darüber, welche Lebensmittel gut für unsere Gesundheit sind. Finden Sie heraus, welche Lebensmittel die höchsten Konzentrationen der Nährstoffe haben, die Sie benötigen.

Autor: Carina Rehberg

9 min

Wer proteinarm isst, ist gesünder

Proteinreiche Ernährungsformen gelten als perfekt – einerseits zum Abnehmen, andererseits zum gesund bleiben oder gesund werden. Schon lange aber weisen Studien auf das Gegenteil hin: Wer weniger Eiweiss zu sich nimmt, ist gesünder und lebt länger.

Gesunde Ernährung Proteine Weitere Ernährungsformen

Autor: Laura Petschnegg

7 min

Quercetin bei Erkältungen

Quercetin ist ein Pflanzenstoff, der in verschiedenen Lebensmitteln enthalten ist und ein breites Spektrum an positiven Wirkungen auf den Körper hat. Auch bei der Prävention und Therapie von Erkältungen scheint er sehr vielversprechend zu sein. Denn Quercetin kann die Symptomschwere und die Zahl der Krankheitstage sowie die Anfälligkeit für Infektionen der oberen Atemwege verringern.

Inhaltsstoffe

Autor: Katharina Herzig

10 min

Grüntee - Die optimale Zubereitung

Grüntee hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Wie aber muss er zubereitet werden, damit Sie in den Genuss dieser Wirkungen kommen? Wie lange und bei wieviel Grad sollte der Grüntee ziehen? Reicht ein Aufguss oder sollte man ihn besser mehrmals aufgießen? Ist Zitronensaft im Tee eine gute Idee? Alle Fragen zur Zubereitung beantworten wir hier.

Tee

Autor: Katharina Herzig

12 min

Isoflavone können vor Krankheiten schützen

Soja kann bei Osteoporose, Wechseljahresbeschwerden, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und manchen Krebsformen äusserst positive Auswirkungen haben. Die Hauptwirkstoffe in Soja sind die sog. Isoflavone - Pflanzenstoffe mit stark antioxidativer, entzündungshemmender und hormonregulierender Wirkung. Allerdings ist es meist empfehlenswert, Isoflavone in Form von Sojaprodukten zu verzehren und nicht etwa isoliert in Kapselform.

Soja Gesunde Ernährung

Autor: Susanne Meier

4 min

Gesunde Smoothies: Die ideale Zwischenmahlzeit

Smoothies gelten als gesunde Zwischenmahlzeiten. Schliesslich bestehen sie aus vielen gesunden Zutaten. Allerdings gibt es derart viele verschiedene Smoothies, dass es darunter zwar sehr gesunde, aber auch sehr ungesunde gibt. Smoothies sollten am allerbesten selbst zubereitet, also nicht fertig gekauft werden. Je höher ferner ihr Grünanteil ist, umso gesünder sind sie.

Gesunde Ernährung Gesunde Getränke

Glutenhaltige Lebensmittel auf einem Tisch serviert

Autor: Carina Rehberg

7 min

Neun versteckte Glutenquellen

Glutenunverträglichkeiten sind auf dem Vormarsch. Immer mehr Menschen sind glutensensitiv und möchten glutenfrei leben. Doch das ist einfacher gesagt als getan. Denn Gluten steckt schon lange nicht mehr nur im Weizenbrot und Kuchenteig. Wir stellen Ihnen neun versteckte Glutenquellen vor: Gerichte, die auf Anhieb niemand mit Getreide oder Gluten in Zusammenhang bringen würde, werden zur überraschenden Glutenquelle.

Glutenfreie Ernährung Gluten

Autor: Carina Rehberg

10 min

Gluten heizt Hashimoto Thyreoiditis an

Autoimmunerkrankungen lassen viele Ärzte noch immer im Dunkeln tappen und Patienten mit vielen Fragezeichen zurück. Eine der häufigsten Störungen des Immunsystems resultiert in der chronischen Schilddrüsenentzündung Hashimoto Thyreoiditis.

Schilddrüsenerkrankung Übersicht Weitere Autoimmunerkrankungen Gluten

Sechs Anzeichen für eine Glutenunverträglichkeit

Autor: Carina Rehberg

16 min

Sechs Anzeichen für eine Glutenunverträglichkeit

Medizinische Tests scheitern oft genug, wenn es um die Feststellung einer Glutenintoleranz (Glutenunverträglichkeit) geht. Das Ergebnis ist nicht selten negativ, während die Betroffenen weiterhin an einer Fülle von Symptomen leiden und häufig zu psychosomatisch Erkrankten abgestempelt werden. Leiden auch Sie an einer Glutenunverträglichkeit? Vielleicht ohne dass Sie es wissen? Wir stellen sechs weit verbreitete Symptome vor, die häufig mit einer Glutensensitivität einhergehen, aber gar nicht als solche erkannt werden und infolgedessen falsch oder gar nicht behandelt werden.

Intoleranzen Gluten

Autor: Sybille Müller

13 min

Tulsi: Indisches Basilikum, das heilende Königskraut

Basilikum galt einst als Königskraut und ist seit dem Altertum in Asien und Europa zu Recht als Heilmittel bekannt. Die heilenden Eigenschaften des Basilikums – besonders des Indischen Basilikums (Tulsi) – sind längst in Studien bestätigt worden. Sogar Brustkrebs soll diese Basilikumsorte bekämpfen helfen. Doch enthält Tulsi auch einen Stoff, vor dem gewarnt wird. Ist Basilikum nun gesund oder gefährlich? Das erfahren Sie gleich – genauso wie alles Wissenswerte rund um Basilikum und insbesondere rund um Tulsi, seinen Einsatz in der Küche und seine Anwendungsmöglichkeiten als Heilkraut für Ihre Gesundheit.

Kräuter

Autor: Carina Rehberg

10 min

Zimt reguliert den Blutzuckerspiegel

Zimt kann ein effektives Naturheilmittel ein. Er kann zur Senkung der Blutzuckerwerte und des Cholesterinspiegels beitragen - und kurbelt als wärmendes Gewürz den Stoffwechsel an. Zimt ist außerdem sehr reich an sekundären Pflanzenstoffen, so dass er zur Krebsprävention eingesetzt werden kann.

Gewürze Diabetes Prävention

Autor: Susanne Meier

2 min

Wassermelonen können den Blutdruck senken

Wassermelonen sind besonders in der heissen Jahreszeit bei alt und jung gleichermassen beliebt. Sie gelten als der ideale gesunde Durstlöscher, denn sie haben trotz ihres hohen Wassergehaltes von über 90 Prozent ein köstlich erfrischendes Aroma.

Obst Bluthochdruck

Gerstengrassaft und frisch gekeimte Gerste

Autor: Carina Rehberg

13 min

Gerstengrassaft - Der Powerdrink

Gerstengrassaft schmeckt ein bisschen wie Spinat. Man sieht dem Gerstengrassaft seine Kraft nicht an. Aber man spürt sie! Nicht am ersten Tag und auch nicht am zweiten, aber nach ein paar Monaten. Seine besonderen Inhaltsstoffe wie Chlorophyll, Carotine, Eisen und auch sein Basenpotential unterstützen die Vitalstoffversorgung und helfen bei der Entschlackung und Regeneration des Körpers. Seine Antioxidantien schützen vor Krebs und entzündlichen Prozessen und helfen bei der Regulation des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels.

Superfoods Pflanzenpulver

Autor: Susanne Meier

14 min

Schokolade - Die Nascherei mit verborgenen Vorteilen

Schokolade belegt auf der Beliebtheitsskala der Naschkatzen einen der ersten Plätze. Dass die meisten Schokoladensorten wegen ihres hohen Zuckeranteils nicht gerade als gesunde Nascherei einzustufen sind, ist den meisten Schoko-Liebhabern bewusst. Allerdings kann die Schokolade auch von grossem gesundheitlichem Nutzen sein – doch das trifft nur auf ganz bestimmte Sorten zu.

Schokolade Ernährungsratgeber

Autor: Susanne Meier

12 min

Kräutertee - Gesundheit aus der Tasse

Kräutertees sind eine häufige Komponente in der Naturheilkunde. Wird ein Kräutertee als Arzneimittel verwendet, muss er korrekt dosiert werden. Denn gerade die stark wirksamen Heilkräuter können - je nach Dosis - Heilmittel oder Gift sein. Andere Kräuter können auch ohne Beschwerden getrunken werden - einfach als Durstlöscher und Erfrischungsgetränk.

Tee Gesunde Getränke