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Die neuesten Ernährungsnachrichten aus der Entwicklung sind die zentrale Quelle für alle Ihre Ernährungs- und Gesundheitsbedürfnisse. Finden Sie heraus, was in der Welt der Wissenschaft über Ernährung mit Artikeln von führenden Experten passiert.

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Autor: Carina Rehberg
3 min

Champignons wirken präbiotisch und regulieren den Blutzuckerspiegel

Weisse Kulturchampignons wirken präbiotisch und unterstützen auf diese Weise die Darmgesundheit. Zusätzlich scheinen sie bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels zu helfen.
Autor: Carina Rehberg
2 min

Soja stärkt die Knochen

Eine Ernährung, die regelmässig Sojaprodukte wie Tofu oder Tempeh enthält, kann offenbar die Knochen stärken, zumindest jene von Frauen, wie eine Studie der University of Missouri im August 2018 annehmen lässt.
Autor: Carina Rehberg
2 min

Wie beeinflusst die Ernährung Brustkrebs?

Eine Langzeitstudie bestätigt erneut, wie wichtig eine gemüse- und obstreiche Ernährung ist, wenn man sein Brustkrebsrisiko senken möchte.
Autor: Carina Rehberg
2 min

Gesunde Ernährung fördert die Fruchtbarkeit

Harvard-Forscher bestätigen im Juli 2018, dass eine gesunde Ernährung die Chance auf eine Schwangerschaft erhöhen kann, während eine ungesunde Ernährung die Fruchtbarkeit mindert.
Autor: Carina Rehberg
2 min

Granatapfelkerne sollen tödlich sein

„Sie kaufte Granatapfelkerne und aß sie. Wochen später war sie tot“, so lautete eine Schlagzeile. Es klingt, als sei es der Granatapfel, der die tödliche Wirkung auf das Opfer hatte. In Wirklichkeit führte eine ganz andere Ursache zum Tod.
Autor: Carina Rehberg
2 min

Entwicklungsminister Gerd Müller rät zu weniger Fleisch

Deutschlands Entwicklungsminister Gerd Müller (CSU) rät, den Fleischkonsum einzuschränken und empfiehlt, Getreide und Soja lieber für die menschliche Ernährung zu verwenden, anstatt diese Lebensmittel an Tiere zu verfüttern.
Autor: Carina Rehberg
3 min

Tomatensauce - Gesundheit für den Darm

Tomatensauce ist nicht nur für die Prostata gesund, sondern auch für den Darm. Spanische Forscher stellten fest, dass Tomatensauce die Aktivität der probiotischen Darmbakterien fördert und somit für den Darm eine Wohltat ist.
Autor: Carina Rehberg
5 min

Kaffee in der Schwangerschaft - Übergewicht beim Kind

Kaffee in der Schwangerschaft ist keine gute Idee. Schon kleine Mengen Koffein können dem Kind schaden und dazu führen, dass es später übergewichtig wird. Übergewicht jedoch bringt automatisch zahlreiche Gesundheitsprobleme mit sich.
Autor: Carina Rehberg
3 min

Künstliche Süssstoffe schaden den Blutgefässen

Ob Zucker oder künstliche Süssstoffe – beides ist für den Organismus gleichermassen schädlich und kann sowohl übergewichtig machen als auch zur Entstehung von Diabetes beitragen.
Autor: Carina Rehberg
4 min

Schwanger und Zucker - Schlecht für’s Kindergehirn

Wenn Frauen in der Schwangerschaft reichlich Zucker konsumieren, dann wirkt sich das äusserst negativ auf das Gehirn ihres künftigen Kindes aus. Zucker scheint die Entwicklung kognitiver Fähigkeiten zu beeinträchtigen.